支链淀粉检测

支链淀粉(amylopection)又称胶淀粉,分子相对较大,一般由几千个葡萄糖残基组成.支链淀粉难溶于水,其分子中有许多个非还原性末端,但却只有一个还原性末端,故不显现还原性.支链淀粉遇碘产生棕色反应.在食物淀粉中,支链淀粉含量较高,一般65%--81%. 　　

支链淀粉中葡萄糖分子之间除以α-1,4-糖苷键相连外，还有以α-1,6-糖苷键相连的。所以带有分支，约20个葡萄糖单位就有一个分支，只有外围的支链能被淀粉酶水解为麦芽糖。在冷水中不溶，与热水作用则膨胀而成糊状。遇碘呈紫或红紫色。

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检测费用：根据客户检测需求以及实验复杂程度进行报价。

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检测范围：

α-淀粉酶：动物(唾液、胰脏等)、植物(麦芽、山萮菜)及微生物。

β-淀粉酶：高等植物(大麦、小麦、甘薯、大豆等)、细菌、牛乳、霉菌等。

γ-淀粉酶：葡萄糖淀粉酶，糖化酶。

异淀粉酶：淀粉-1，6-葡萄糖苷酶、动物、植物、微生物、水解支链淀粉、直链淀粉。

检测项目：

酶活性检测、酶含量检测。

部分检测方法：

比色法、淀粉碘试验、Phadebas试剂检测、非得贝斯试剂法等。
飞凡检测质检报告用途：

销售：出具检测报告，提成产品竞争力。

研发：缩短研发周期，降低研发成本。

质量：判定原料质量，减少生产风险。

诊断：找出问题根源，改善产品质量。

科研：定制完整方案，提供原始数据。

竞标：报告认可度高，提高竞标成功率。

飞凡检测质检报告流程：

1、 提供产品资料

2、 工程师根据您的产品推荐合适检测项目，并给出报价

3、 确认报价没有问题，然把样品送到我们实验室

4、 支付检测费用，安排检测

5、检测完成，出具检测报告，邮寄给客户

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飞凡检测致力于打造国内专业的第三方检测服务公司，不断优化整合市场检测资源，飞凡检测与多家科研院所，如上海同济大学，苏州大学，SGS，TUV，以及国内众多知名的检测公司进行深度合作，共同为国内制造业服务，为中国的制造业开拓海外市场保驾护航，为我们日常生活的健康安全树立标杆；公司目前工程师百余人，95%以上是本科以上学历；我们合作的实验室通过CNAS，CMA（EZ），所出具的任何一张报告都有CNAS，CMA资质，确保出具的每份报告都具有权威的法律效力。

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